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燜
월음 (粵音)
발음
문 만 만
부수
火
획수
16
한국 한자음
데칠 민
简体字 · 拼音
焖 · mèn
구분 : -
mun6
1.
동사
조리법 - 뜸들이다, 조리다. 수분이 있는 요리를 뚜껑을 세게 닫고 약한 불로 국물이 없어질 때까지 끓이다
(임시)
mun6 faan6
[粵]
燜飯[역]
(요리) 다른 재료를 넣고 밥을 뜸들인 음식
(임시)
wong4 mun6 gai1
[粵]
黃燜雞[역]
(요리) 산동(山東)식 찜닭
man1
* 이독자(異讀字)
man2
2.
「炆」
관련 내용
※ 비고 ※
「燜 炆」 차이는 불조절과 재료의 열연화이다. 「燜」 약불에서 조림/뜸들임 「炆」 아주 약불에서 재료가 연화될 때까지 조림