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구분 : 음식
1.
명사
(음식) 청주. 원래 쌀 당화 발효의 깨끗하게 뽑은 술
2.
명사
(음식) 일본 사케 🍶
3.
동사
술을 없애다. 술을 깨다. 술을 다 마시다
※ 비고 ※
현재는 "일본 사케"로 더 많이 사용된다. 자세히 얘기하면 복잡하다. 우선 한국 주세법 분류는 실제 분류와 차이가 크다. 즉 주세법에서 청주는 한국 전통 청주가 아닌 경우가 많다. 황주와 제조법이 비슷해서 중국에서는 개량 황주의 인식이 조금 있다. 원래 "청주" 자체의 시작은 한국으로 볼 수 있지만, 한국이 술에 대한 규정이 많고, 희석주가 주류가 되어서 대중적인 술이 퀼리티면에서 일본 사케보다 못한 경우가 많다. 중국 뿐이 아니라 대부분 해외에서 "청주"라고 하면 보통 "일본 사케"를 칭한다