粵
coi3
sam1
菜心 cài xīn
菜心
1. (식물) 초이삼명사
[菜心]과 [芥蘭]은 현지인도 잘 구분하지 못한다. [菜心] [芥蘭] 둘 다 배추과이지만, 종이 다르다. 외형은 비슷하지만 [芥蘭]은 어두운 녹색이고, [菜心]은 연하고 부드럽다. 맛과 식감은 아예 다르다